《中国改革报》-记者专访上海八大胜电器公司总经理(图文)
日期: 2010-11-30 14:34:19 编辑: 阅读: 次
创新产品 颠覆传统 引领厨房烟机未来
——访上海八大胜油烟净化设备有限公司总经理 何先生
随着现代化进程的加快，人们的生活水平有了质的提高，作为现代生活的重要组成部分——厨房里的烟气、呛味、油渍仍然困扰着人们。油烟不但污染了室内环境，而且还极大地影响了家人的身心健康，并成为下厨人的一大隐形杀手。中国人做饭喜欢爆炒、煎炸，下厨做饭产生了大量油烟，如果厨房里没有一台好的抽油烟机，那将给人们的生活带来无尽的烦恼。由上海八大胜油烟净化设备有限公司与复旦大学环境科学研究所共同开发的双风轮、双风道侧吸式系列油烟净化机，因其抽吸量大、噪音小、耗电省并加装有油烟分离净化装置，使得抽油烟机的主机部分终生不用清洗，产品一经面世便得到了全国各地用户的欢迎，并迎来了源源不断的加盟商。今天本报记者就该公司的现有产品情况，以及公司未来的发展规划专访了公司总经理
《中国改革报》：何总您好，十分感谢您能接受八大胜《中国改革报》的专访，为了让大家对八大胜有一个全面而深入的了解，首先我想请您大致介绍一下咱们企业的发展概况！
【何总】：八大胜企业的前身是做环保工程的，同时设计生产酒店用油烟净化机。国家对酒店油烟机的环保有强制性的要求，而对于居民家庭厨房生活环保并没有要求。随着社会的进步，人们生活水平的提高，环保健康意识的增强，改善和提高家居环境已成为人们的共同追求。家庭厨房烹调时产生的油烟是居住环境污染的主要源，因此，高质量、高性能的抽油烟机已成为人们的迫切需要，基于这样一个现实，我公司与复旦大学环境科学研究所进行合作，组织了针对家庭厨房以抽油烟机为主题的产品研发、生产和销售。目前，八大胜已建立了自己的生产基地和研发机构，现有标准厂房10000多平方米，拥有科研人员28人，有大型的压力机械和各吨位的冲床，焊接车间有数台全国先进的数控自动焊接机，喷涂车间拥有数条国内先进自动化喷塑流水生产线，装配车间拥有数条装备流水线和综合电器检测仪，并成立了总经理办公室、科研所、生产部、销售中心、采购部、质检部等；公司产品销往全国各地。强大的科研团队，以及雄厚的技术实力为八大胜品牌的长远发展奠定了坚实的基础。
《中国改革报》：八大胜作为家用电器行业的知名企业，目前生产、经营的产品系列主要有哪些？它们在国内市场的占有率及销售情况如何？
【何总】：八大胜目前生产、经营的产品主要有：侧吸式油烟净化机系列，以全不锈钢、航空合金铝、钛化玻璃、金属烤漆为材料区分的家用油烟净化机二十余款；不锈钢、陶瓷、钢化玻璃材料的燃气灶近四十余款；厨房用消毒柜三十余款；燃气热水器、电热水器二十余款。另外，八大胜近将推出一种集热式多功能环保集成灶，它是由水质净化器、集热式热水器、抽油烟机、燃气灶、垃圾处理器、液晶电视等九大功能集合而成的，是目前国内第一台为先进的集成灶。在公司发展过程中，八大胜力求用更多更好的产品去满足家庭个性化的需求，以更丰富的厨房电器产品支持八大胜的代理商去做好生意。09年在金融危机影响的情况下，八大胜还取得了销量同比增长50%以上的好成绩，全国新增代理商100多家，新客户也在快速增加。
《中国改革报》：大家都知道，厨房油烟是造成室内环境污染的主要原因，而且极易危害家人的身体健康，因此大家对抽油烟机的产品性能非常关注，接下来请何总详细介绍一下八大胜抽油烟机突出的产品性能吧！
【何总】：抽油烟机是家庭生活的必需品，它既直接促进了家庭生活水平的提高，同时也反映出了时代的要求。八大胜选择和判断一种抽油烟机的优劣至少要有这么几个标准，一是抽油烟效果要好；二是噪音要小、振动要小；三是清洗是否麻烦；四是外观和材料设计是否具有现代感；五是烟机的性能与价格是否匹配。改革开放以来，抽油烟机逐步从外国人家庭走向中国人的家庭，现在市场上品牌林立，可是抽油烟机性能与要求还相差甚远，一般生产厂家只注重外观的再造，而忽视了质量的提高。我公司在技术上从人们本身的需要出发，不被传统烟机模式束缚，围绕现在市场上油烟机的问题和不足，积极进行创造性的研发。近5年来，我公司就抽油烟机这一个项目就获得了国家30多项专利，中科院上海查新中心经过国内外抽油烟机的的大量文献资料检索，评价我公司双风轮双风道油烟净化机“国内领先世界先进”，具有的市场开发价值和极大的社会价值。
八大胜的系列抽油烟机的主要特点表现在：1、将市场上传统抽油烟机普遍运用的单电机、单烟槽、单风轮的抽吸机芯改变为单电机、双烟槽、双风轮的机芯结构。这样在同等功率电机的情况下实现排烟量大于传统油烟机40%以上，噪音减小40%以上，同时电机使用寿命增加了3-5年，这就相当于八大胜给传统油烟机换了一个心脏。2、八大胜改变了传统油烟机的抽吸方式，将传统的油烟机在灶台顶部吸进油烟改为灶台靠墙侧面进烟低位吸附。这样既增强了烟机的吸力，又使下厨房操作的人不会被动地吸入油烟，即使你炸辣椒也闻不到呛味，而且身材高大的操作人员也不会碰头。3、为了解决抽油烟清洗难的问题，八大胜研发了可拆卸的双层油烟分离净化网，使用户主机终生不用拆卸清洗，既减少了用户做清洁的麻烦，同时也延长了油烟机的使用寿命。4、八大胜研发的三维离子风幕抽油烟机，使得操作人员既得到了大限度的保护，还能使厨房操作完成后的尾气得到净化处理，以清除厨房做饭后的异味。5、八大胜分析家庭经济现状及不同位置、不同人的个性化需要，开发出了多种规格、型号、多种材料的抽油烟机，精美的外观设计大限度地满足了顾客的不同需要。八大胜产品用创新的技术打造，用其优异超群的性能感召社会，八大胜骄傲地说，八大胜油烟净化机将引领时代潮流。
《中国改革报》：节能环保和人性化设计是电气化时代发展永恒不变的主题，那么请问何总，八大胜抽油烟机产品在这两个方面是如何保障的呢？
【何总】：节能环保是时代的主题曲，八大胜不能简单地理解为是国家的事，是社会的事，其实与八大胜每个人都息息相关。厨房是八大胜生活的必需之地，同时也是八大胜家庭污染的制造地，厨房环保问题直接影响到家人的健康。以人为本，科技开发是我公司发展的动力，生产出更加环保节能，更加人性化的产品也是本公司发展的必由之路。因此，八大胜从产品的研发立项开始即以人性化为主导，也就是以人的生存发展需要为八大胜的目标，将产品的节能和环保贯穿于产品的开发全过程。比如八大胜近将投放市场的一种多功能集热式环保集成灶就是家庭厨房为典型的环保节能产品，同时也是八大胜用全新的创新理念，大限度地满足现代家庭对厨房设备要求的集中表现。该产品在将燃气灶、抽油烟机、水质净化、燃气余热的利用、油烟的分离净化、餐具垃圾处理、液晶电视显示等9大功能进行科学的集成。这样既节约了大量的社会资源，同时也节约了家庭购买的成本支出。
《中国改革报》：企业的长远发展需要持续不断地为品牌注入新生力量，在每年新产品的科研投入方面，请问八大胜是如何与企业的其他投入相平衡的？
【何总】：是的，八大胜非常重视新产品的科研投入。双风道侧吸式油烟净化机是八大胜与上海复旦大学环境科学研究所，针对中国人炸、爆、炒的烹饪习惯，共同研究开发的一种环保型油烟净化机。八大胜每年都会在科研上投入大量的资金，并有多项专利申报。单是在油烟机方面，八大胜每年都会研发好几个新款。对一个企业来说，只有在产品开发上大量投入，才能赢得市场，实现新的跨越。
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